La marmellata di cachi è una delizia autunnale perfetta da gustare a colazione o come dolce spuntino. Questo frutto, tipico della stagione autunnale, è facilmente reperibile e ricco di sapore. Preparare la confezione di cachemire è semplice e richiede pochi ingredienti. Scopri come realizzarla seguendo questa ricetta!
Ingredienti per la Marmellata di Cachi:
- 1 kg di polpa
- 300 g di zucchero
- 1 mela
- 2 limoni (scorza e succo)
Preparazione della Marmellata di Cachi:
- Sterilizzazione dei vasetti : Prima di iniziare, assicurati di sterilizzare i vasetti in cui conserverai la marmellata.
- Preparazione della frutta : Sbuccia i cachemi e raccogli solo la polpa, che metterai in una pentola capiente. Aggiungere la mela tagliata a pezzetti, lo zucchero e la scorza e il succo dei limoni.
- Cottura: Accendi il fuoco a fiamma media e cuoci il composto per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che la frutta si sarà ammorbidita, passa il tutto in un passaverdure per eliminare eventuali residui di bucce.
- Ultima cottura : Rimetti il composto filtrato sul fuoco e continua a cuocere fino a quando la marmellata raggiunge una consistenza densa e compatta.
- Conservazione : Versa la marmellata di cachi nei vasetti sterilizzati, chiudili ermeticamente e lasciali raffreddare a testa in giù.
Consigli per l’uso:
La marmellata di cachi è ideale per farcire dolci, spalmare su fette di pane tostato o accompagnare formaggi.
