La dieta del dottor Nowzaradan è una dieta definita da molti “miracolosa” perché se viene seguita con costanza può far perdere fino a 20 kg al mese per persone eccessivamente obese. La dieta del dottor Nowzaradan prevede un apporto energetico di 1200 calorie al giorno e va iniziata soltanto dopo aver consultato il proprio medico di base.
Questo percorso alimentare portentoso prende il nome dal suo ideatore, ossia il noto medico di origini iraniane Younan Nowzaradan, volto noto del programma televisivo Vite al limite.
La dieta del dottor Nowzaradan si rivolge a un target molto preciso di pazienti, ovvero si tratta di soggetti che soffrono di grave obesità e che presentano circa 20 chili in più rispetto al peso forma. Si tratta quindi di una dieta studiata per i pazienti che presentano una obesità cronica. In particolare quindi il dottor Nowzaradan può definirsi un esperto nel trattamento dell’obesità. Va specificato quindi che non si tratta di una dieta adatta a chi si trova solo in sovrappeso e quindi ha da perdere solo qualche chilo di troppo. Inoltre questo regime dietetico estremamente restrittivo non può essere portato avanti per più di due mesi. Pertanto prima di iniziarla è importante contattare il proprio medico o un esperto in questo campo, quale un dietologo, per sapere se con questa dieta possiamo andare incontro a danni per l’organismo.
La dieta del dottor Nowzaradan: come funziona e cosa si mangia?
La dieta del dottor Nowzaradan è particolarmente restrittiva e di natura low carb, ovvero a ridotto contenuto di carboidrati. Principalmente, prevede che nel corso della giornata vengano fatti solo 3 pasti ed evitati gli spuntini. Inoltre la dieta esclude severamente il consumo di pasta, pane e alimenti ricchi di carboidrati. Al contrario, sono consentite, purché nella misura di due porzioni quotidiane, le verdure, da preferire quelle non amidacee.
Fra queste, ci sono le zucchine, i broccoli, i cavolfiori e l’insalata. Per quanto concerne invece la carne, la quantità ammessa è di circa 140 grammi al giorno. La dieta del dottor Nowzaradan non include però le carni e cibi fritti e consiglia di optare di gran lunga per le carni magre. Come contorno, è possibile concentrarsi su verdure cotte o crude. Vengono largamente consigliati asparagi, carciofi, broccoli, cavoli di Bruxelles, fagiolini, porri, sedano e melanzane. Quanto invece ai condimenti, è possibile scegliere tra diverse alternative limitandosi ovviamente a una per piatto e a quantità piuttosto esigue: fra queste emerge in primo piano l’olio di oliva.
Inoltre, la dieta ideata dal dottor Nowzaradan sottolinea l’importanza di un buon apporto idrico giornaliero, che deve corrispondere almeno a 1,5/2 litri di acqua. Sono escluse le bevande industriali zuccherate.
Dieta dott Nowzaradan menù 1200 calorie
La colazione può comprendere uno yogurt magro, accompagnato da un caffè e da 200 ml circa di latte scremato. Nel caso si opti per una colazione salata, si può optare per una omelette o una fetta di pane integrale con la bresaola.
Per quanto concerne il pranzo, è possibile consumare 100 grammi di carne magra, scegliendo tra petto di pollo, tacchino, vitello magro. Se si opta per il pesce, occorre escludere le sardine e il salmone. La pietanza può essere accompagnata con un contorno a base di verdure non amidacee.
Quanto alla cena, è possibile optare per un uovo sodo e il mix carne bianca e verdure, al quale si possono benissimo abbinare 50 grammi di fagioli scolati.
La dieta del dottor Nowzaradan: il menù settimanale
Colazione: yogurt magro oppure fiocchi di latte, caffè o tè senza zucchero, latte scremato o di soia (circa 200 ml).
Spuntino: potete scegliere tra cetrioli, un uovo o 50 grammi di bresaola.
Pranzo: 100 grammi di pesce o carne magri quindi spigola o sogliola (da escludere invece le sardine e il salmone) e pollo o tacchino o vitello magro. Concludete il pasto con un frutto. Chi è vegano o vegetariano può optare per 75 grammi di tofu alla piastra per sostituire la carne. Per il contorno scegliete verdure non amidacee, (broccoli, zucchine, cavolfiore, radicchio) condite con poco olio di oliva o solo del limone.
Cena: bresaola (75 grammi) oppure, in alternativa una omelette preparata con 150 grammi di albumi d’uovo. Come contorno optate dei fagioli lessi scolati (50 grammi).
La dieta Nowzaradan può utilmente integrarsi con una tisana al giorno senza zucchero o una tazza di brodo vegetale, carne senza olio e latte senza zucchero che potrete sostituire con stevia o cannella. Come facciamo sempre nelle diete pubblicate sul nostro raccomandiamo di chiedere il parere del proprio medico o di uno specialista prima di cominciare qualsiasi regime alimentare dietetico. Seguire una dieta senza essere seguiti da uno specialista può portare gravi effetti sulla salute e sul benessere fisico e mentale.
