La dieta del pomodoro è tra le diete più seguite in questo periodo dell’anno ovvero quando comincia il primo caldo e ci si fanno i primi bagni al mare.
La dieta del pomodoro prevede il consumo di altri alimenti che aiutano a dimagrire velocemente senza patire la fame.
Ma vediamo quali sono i benefici del pomodoro per la salute, come funziona la dieta e cosa si mangia in un menù settimanale per perdere peso velocemente.
Pomodoro: proprietà e benefici per la salute
I pomodori hanno un alto contenuto di acqua e fibre alimentari, che ti aiutano a rimanere idratato e sazio tutto il giorno. Sono, inoltre, una ricca fonte di sostanze nutritive, tra cui antiossidanti, vitamina C e potassio. Grazie a questi nutrienti, i pomodori possono aiutare a combattere la formazione di radicali liberi.
Pomodori, fonte di vitamine e minerali, tra cui:
18 mg di calcio
427 mg di potassio
43 mg di fosforo
24,7 mg di vitamina C
1499 unità internazionali (UI) di vitamina A
I pomodori contengono anche una vasta gamma di nutrienti e antiossidanti benefici, tra cui:
acido alfa lipoico
licopene
colina
acido folico
beta carotene
luteina
La cottura dei pomodori aiuta ad aumentare la disponibilità di nutrienti chiave, come i carotenoidi licopene, luteina e zeaxantina. I pomodori al vapore apportano più luteina e zeaxantina rispetto ai pomodori secchi e ai pomodorini crudi. Uno snack salutare è consumare un toast con fette di avocado e pomodoro.
Dieta del pomodoro, benefici per la salute: lo studio
La dieta del pomodoro è facile da seguire, sana e variegata. Un recente studio sulla rivista Molecular Cancer Research ha messo in evidenza come gli alti livelli di beta – carotene inibiscono lo sviluppo del tumore nel carcinoma della prostata.
I pomodori contengono anche licopene, un polifenolo, o composto vegetale, che aiuta a prevenire il cancro alla prostata. Seguire la dieta al pomodoro aiuta a mantenere un basso apporto di sodio.
La presenza di fibre, potassio, vitamina C e colina nei pomodori favorisce la buona salute del cuore. Un aumento dell’assunzione di potassio, insieme a una diminuzione dell’assunzione di sodio, aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Gli studi hanno dimostrato che le persone con diabete di tipo 1 che seguono la dieta del pomodoro hanno livelli di glucosio nel sangue più bassi.
Mangiare alimenti ad alto contenuto di acqua e fibre, come i pomodori, aiuta a rimanere idratati e aiuta a ridurre la costipazione.
Dieta del pomodoro: menù settimanale
Lunedì
Colazione: 1 caffè d’orzo, 1 succo di frutta senza zucchero e 1 yogurt magro
Spuntino: 1 spremuta di pompelmo senza zucchero
Pranzo: 1 insalata di pomodori, 1 panino di soia e 1 kiwi
Merenda: 1 banana
Cena: 150 grammi di petto di pollo, 1 porzione di spinaci al vapore e 2 fette di ananas
Martedì
Colazione: 1 tazza di latte scremato, 2 fette biscottate e 1 cucchiaino di marmellata
Spuntino: 2 kiwi
Pranzo: 3 pomodori con il tonno e 2 kiwi
Spuntino: 2 pesche e 2 fette ananas
Cena: 60 gr di prosciutto cotto, 2 cracker, 1 mela
Mercoledì
Colazione: 4 biscotti secchi ed 1 tazza di tè
Spuntino: 1 banana
Pranzo: 1 panino di soia e 1 insalata di pomodori
Merenda: 2 fette di ananas e 4 prugne
Cena: 100 gr di merluzzo al vapore, 100 gr di ricotta di mucca, 1 kiwi
Giovedì
Colazione: 1 tazza di latte scremato e 1 yogurt magro
Spuntino: 1 mela/1 pera
Pranzo: 1 porzione di pomodori ripieni di tonno e ricotta
Merenda: 1 yogurt bianco
Cena: 70 gr di prosciutto cotto, 1 uovo, 2 cracker, 2 kiwi
Venerdì
Colazione: 1 caffè d’orzo
Spuntino: 1 spremuta di arancia
Pranzo: 80 gr di pasta al pomodoro, 2 prugne
Merenda: 1 mela
Cena: 150 gr di bistecca di vitello con finocchi, 2 cracker e 2 kiwi
Come sempre, vi consigliamo di rivolgervi al vostro medico di famiglia prima di intraprendere un regime dietetico, saprà darvi i consigli giusti per la vostra salute.
Sabato
Colazione: 1 caffè d’orzo, 1 succo di frutta senza zucchero e 1 yogurt magro
Spuntino: 1 spremuta di pompelmo senza zucchero
Pranzo: 1 insalata di pomodori, 1 panino di soia e 1 kiwi
Merenda: 1 banana
Cena: 150 grammi di petto di pollo, 1 porzione di spinaci al vapore e 2 fette di ananas
Domenica
Colazione: 1 tazza di latte scremato, 2 fette biscottate e 1 cucchiaino di marmellata
Spuntino: 2 kiwi
Pranzo: 3 pomodori con il tonno e 2 kiwi
Spuntino: 2 pesche e 2 fette ananas
Cena: 60 gr di prosciutto cotto, 2 cracker, 1 mela
