La dieta dimagrante dei broccoli è la dieta ideale per dimagrire, depurarsi e combattere la stitichezza. E’ una dieta che prevede il consumo di tanta verdura e frutta che aiuta a combattere il gonfiore addominale. la dieta dimagrante dei broccoli se associata ad una regolare attività sportiva aiuta a preparare il fisico alla primavera. I broccoli sono ricchi di fibre, vitamine e sali minerali, aiutano a combattere la ritenzione idrica e rinforzano il sistema immunitario. Abbinati ad alimenti ipocalorici, i broccoli ci permettono di ritrovare la forma e combattere il gonfiore.
I broccoli contengono un’alta percentuale di vitamine e sali minerali, molte fibre e pochi carboidrati; per questo caratteristiche naturali sono perfetti sia per una dieta depurante che per una dimagrante, contenendo poi pochissime calorie (34 calorie per 100 grammi). La cottura da preferire è quella al vapore, affinché mantengano tutte le loro proprietà benefiche, e andrebbero conditi solo con un po’ di sale, qualche goccia di limone e un cucchiaino d’olio extravergine di oliva. I broccoli sono delle verdure ideali per combattere la stitichezza cronica che causa gonfiore, nonché la ritenzione idrica, prima causa della cellulite. Il naturale contenuto di antiossidanti, poi, ci permette di rinforzare il sistema immunitario e di contrastare varie patologie, anche importanti e invalidanti, come il cancro, l’artrosi e l’artrite.
Questi dati arrivano direttamente da due importanti ricerche, svolte separatamente dalla Università di East Anglia e dall’Institute of food research di Norwich. Gli esperti consigliano anche gli abbinamenti migliori, una sorta di menu che può tornare di certo utile; gli abbinamenti più magri e depuranti vedono i broccoli accostati al pesce, ad altri ortaggi più proteici (legumi su tutti) ma anche a formaggi magri, come la ricotta, e al tofu. Inoltre, per avere degli effetti visibili sulla salute e sulla silhouette, dovremmo consumare almeno una porzione di 250 grammi di broccoli non meno di tre volte a settimana. Ma vediamo cosa si mangia in un esempio di menù completo di tre giorni della dieta dimagrante dei broccoli per dimagrire, depurarsi e combattere la stitichezza.
Primo giorno: colazione con una tazza di latte parzialmente scremato, fiocchi d’avena. Pranzo: 80 g di prosciutto crudo sgrassato, due finocchi a vapore, una fettina di pane integrale e un’arancia. Spuntino: uno yogurt magro aromatizzato alla vaniglia o cacao. Cena: 2 uova sode, broccoletti ripassati in padella con olio e aglio, pane e due kiwi. Secondo giorno: colazione con uno yogurt magro bianco, tre biscotti secchi. Pranzo: zuppa di broccoli, una fettina di pane integrale ripassato in forno e due fette di ananas. Spuntino: una spremuta di agrumi. Cena: 150 g di scaloppine al vino bianco, mezzo cavolfiore bollito saltato in padella con olio e aglio, una fettina di pane integrale e una pera.
Terzo giorno: uno yogurt magro alla frutta, 30 g di fiocchi d’avena. Pranzo: 80 g di bresaola con scaglie di parmigiano e rucola e due mandarini o due kiwi. Spuntino: un centrifugato di frutta. Cena: 180 g di insalata di mare con gamberetti lessi e surimi con olio e limone, una mela. Come facciamo sempre nelle diete pubblicate sul nostro sito raccomandiamo di chiedere il parere del proprio medico o di uno specialista soprattutto se si soffre di patologie importanti come il diabete.
