Cibi a calorie negative per risvegliare il metabolismo e menù

Dimagrire può essere più facile di quanto ci si immagina, basta semplicemente eliminare alcuni cibi e prediligere i cibi a calorie negative. Ma vediamo alcuni consigli utili per dimagrire e un elenco di cibi a calorie negative che si possono inserire nella dieta giornaliera senza ingrassare. Prima però evidenziamo che non deve mancare mai l’acqua. L’acqua è l’alimento per eccellenza a calorie negative in quanto, pur non fornendo energia, impiega diverse calorie per essere assorbita e smistata. L’impatto metabolico dell’acqua, inoltre, sarebbe da ricondurre anche all’azione attivante il metabolismo e più precisamente attivante le reazioni di ossido-riduzione.

Cibi a calorie negative

1. Tè, caffè e similari

Con meno di 10 kcal, il caffè ed il tè sono tra gli alimenti dotati di maggior effetto metabolico. Oltre ad essere a calorie negative, i principi attivi di queste sostanze sono dei fortissimi induttori metabolici. Ovviamente parliamo della bevanda senza zucchero aggiunto.

2. Sedano, cavolfiore, asparagi e crucifere in genere

Le loro calorie generalmente sono meno di 30 per 100 g e sono per lo più rappresentate da fibre che, in realtà, non vengono assolutamente assorbite dall’intestino. Questi alimenti, pertanto, seppur dotate di potere calorico, sono alimenti a calorie negative in quanto, l’impiego energetico utilizzato per masticarle e digerirle è sensibilmente più alto della quota di calorie presenti al loro interno;

3. Peperoni e peperoncino

Decisamente poveri in calorie ma dotati di uno spiccato potere metabolico, per lo più espletato dalla capsaicina, sono in grado di accelerare sensibilmente il dispendio energetico, aumentando la temrogenesi;

5. Cacao amaro e fave di cacao

Seppur dotate di un apprezzabile potere calorico, hanno un fortissimo impatto digestivo e soprattutto metabolico, grazie al contenuto di bioflavonoidi. Per questo forse avrete sentito dire che il cioccolato fondente non fa ingrassare.

Cibi a calorie negative: come impiegarli al meglio nella dieta

Per poter impiegare al meglio le proprietà dimagranti e metaboliche di questi alimenti, specialmente durante le diete, ti suggeriamo di:

Bere almeno 2 litri di acqua al giorno;

Sorseggiare durante la giornata un paio di tazze di tè, salvo problemi di ipertensione o patologie cardiovascolari;

Utilizzare gli alimenti a calorie negative, soprattutto negli spuntini;

Effettuare 2 spuntini mattutini e 2 pomeridiani con questi alimenti;

Bilanciare adeguatamente gli altri pasti.

Menù dieta con cibi a calorie negative

Una dieta con cibi a calorie negative si basa sull’idea che alcuni alimenti richiedono più energia per essere digeriti di quanto ne apportino effettivamente. Questo significa che il corpo brucia più calorie durante la digestione di queste specifiche tipologie di cibo rispetto a quelle che ne riceve dall’assunzione stessa.

È importante sottolineare che il concetto di “calorie negative” è controverso, e non esiste una base scientifica solida per supportarlo. Tuttavia, ci sono cibi a basso contenuto calorico e ricchi di nutrienti che possono essere inclusi in una dieta equilibrata per favorire la perdita di peso. Di seguito troverai un esempio di menù dieta con alcuni di questi alimenti:

Colazione:

• Una tazza di tè verde senza zucchero
• Un uovo sodo o strapazzato
• Un’arancia

Spuntino mattutino:

• Una tazza di carote crude tagliate a bastoncini

Pranzo:

• Insalata mista con lattuga, spinaci, cetrioli, pomodori e peperoni
• Condisci l’insalata con succo di limone e un cucchiaino di olio d’oliva
• Una porzione di pollo alla griglia o petto di tacchino
• Una mela

Spuntino pomeridiano:

• Un cetriolo tagliato a fette con un’insalata di pomodori ciliegia

Cena:

• Salmone alla griglia o al vapore
• Broccoli lessi o al vapore
• Una porzione di zucchine grigliate
• Una tazza di tè verde senza zucchero

Spuntino serale:

• Una tazza di melanzane grigliate o crude tagliate a bastoncini

È importante ricordare che la perdita di peso dipende dal bilancio energetico complessivo, cioè dall’equilibrio tra le calorie consumate e quelle bruciate. Anche se alcuni cibi possono richiedere più energia per essere digeriti, non esistono cibi che consumano più calorie di quelle che apportano. Pertanto, per perdere peso in modo sano, è consigliabile seguire una dieta equilibrata, variata e accompagnata da un esercizio fisico regolare. Prima di iniziare qualsiasi dieta, è sempre meglio consultare un professionista sanitario o un nutrizionista.