La dieta metabolica aiuta a dimagrire e accelera il metabolismo. Si tratta di una dieta che prevede il consumo di alcuni alimenti che associati ad una buona attività fisica aiutano a perdere peso. Ma cos’è il metabolismo?
Il metabolismo è l’insieme dei processi che trasformano il cibo in energia e può considerato uno dei fattore fondamentali per la determinazione del peso corporeo. Quando il metabolismo è lento si ingrassa, quando invece si accelera si dimagrisce. Il metabolismo è regolato dalla ghiandola tiroidea che produce gli ormoni che né regolano la velocità di funzionamento ed è suddiviso in 3 categorie principali: normale, veloce o lento. Il metabolismo può essere accelerato con una sana e regolare attività fisica, ma anche selezionando gli alimenti corretti.
Molti dietologi hanno infatti individuato alcuni cibi che nell’ambito di una dieta ipocalorica, possono agire in modo positivo nel meccanismo tiroideo velocizzandone in funzionamento. Ma quali sono i cibi da consumare per favorire le reazioni metaboliche e quelli da evitare?Gli alimenti da prediligere nella dieta metabolica che accelera il metabolismo e consente di dimagrire sono principalmente frutta e verdura, alimenti ricchi di sali minerai e vitamine che sono utili nel favorire i processi metabolici. Nella dieta metabolica bisogna anche inserire le proteine contenute nella carne, nel pesce e uova in modeste quantità, favorendo un miglior consumo di calorie da parte dell’organismo (non a caso alcune diete dimagranti sono iperproteiche).
Consigliato anche il caffè da consumare, preferibilmente senza zucchero, da 2 a massimo 5 volte al giorno, questa bevanda può accelerare i consumi calorici del 5%. Ma vediamo in un esempio di menù cosa mangiare nella dieta metabolica per dimagrire e accelerare il metabolismo. Colazione con un bicchiere di latte intero, un uovo, frutta secca. Spuntino: frutta fresca o secca. Pranzo: manzo o vitello, zucchine o finocchi, olio extravergine di oliva, frutta secca. Merenda: yogurt intero. Cena: merluzzo o spigola spinaci o bietole e frutta secca. L’esempio di menù della dieta sopraelencate è puramente indicativo e non può essere seguito da tutti per un lungo periodo ma al massimo per due giorni.
Nel menù non sono stati inseriti alcuni alimenti che sono vietati nella dieta metabolica, vediamo quali. Tra gli alimenti vietati ci sono grassi e zuccheri in generale, in quanto sono alimenti che richiedono una digestione più laboriosa ed interferiscono con il metabolismo. Infine sono vietate tutte le bevande alcoliche e le bibite dolcificate, oltre alle verdure della famiglia delle crucifere come verze, broccoli, cavoli e ravanelli che possono rallentare il metabolismo.Infine ricordate di assumere pasti di modesta entità ma in modo frequente, è stato infatti calcolato che assumendo 5 pasti rispetto ai 2 tradizionali, si aumenta di circa il 2% il quantitativo di energia consumata dal corpo.
