Dieta x colesterolo, cibi da evitare e alimenti anticolesterolo
La dieta x colesterolo, cibi da evitare e alimenti anticolesterolo. La dieta x colesterolo si basa sulla riduzione dei grassi saturi o grassi cattivi a circa un terzo della razione calorica totale quotidiana. I grassi saturi o cattivi sono quelli che favoriscono l’aumento del colesterolo. La dieta x colesterolo deve seguire delle regole ben precise, vediamo quali. La dieta x colesterolo impone per prima cosa una regola ovvero limitare l’apporto di alimenti ricchi di acidi grassi saturi e di colesterolo come grassi di origine animale: carni grasse (maiale, agnello, montone, oca), salumi, frattaglie, burro, panna, latte intero, formaggi con più del 40% di grassi, tuorlo d’uovo, ecc; oli di arachide, di palma, di cocco, strutto, alimenti fritti; brioche varie, dolci, piatti pronti industriali; cioccolato e bevande al cioccolato, gelati.
Inoltre nella dieta x il colesterolo bisogna preferire le carni bianche, il pollame, il pesce e i crostacei, così come il latte, gli yogurt e i formaggi scremati; privilegiare gli alimenti ricchi di grassi insaturi come olio di oliva, di girasole, di vinaccioli, di mais, di colza, Infine nella dieta x il colesterolo bisogna aumentare l’apporto di omega 3, un acido grasso che si trova nei pesci grassi dei mari freddi (sgombri, sardine, acciughe, salmone non di allevamento); nei semi di lino e di colza, nella frutta secca e nelle noci; negli ortaggi verdi a foglia (valerianella, cavolo, lattuga).
La dieta x il colesterolo si basa su una alimentazione varia e sana che riesce ad abbassare i livelli del colesterolo in maniera semplice. Lo scopo della dieta x il colesterolo è quello di mantenere (o di ritrovare) un’alimentazione equilibrata e varia, ricca di frutta e verdura, comprendente lipidi scelti con cura, proteine e glucidi, preferibilmente di forma lenta (pane, cereali). Quando di segue la dieta x il colesterolo è importante anche fare sport. Una regolare attività fisica permette di aumentare il colesterolo “buono”, a patto di praticarla regolarmente, almeno 30 minuti al giorno (marcia attiva, jogging, nuoto, ecc.
La dieta x il colesterolo prevede l’abolizione di bevande alcoliche e zuccherate. Sarebbe anche essenziale smettere di fumare in quanto il fumo agisce sul colesterolo LDL, favorendone l’accumulo sulle pareti dei vasi sanguigni.
