Il Consorzio di tutela del Cioccolato di Modica IGP esprime il proprio apprezzamento per il lusinghiero riconoscimento tributato alla impresa consortile Corallo per la partecipazione alla decima edizione del SIAL di Abu Dhabi (E.A.U.), svoltasi lo scorso dicembre dal 9 all’11. L’evento che si è tenuto presso il centro espositivo ADNEC della fiera internazionale SIAL Middle East, appartenente al prestigioso network SIAL, marchio tra i piu' apprezzati per gli eventi fieristici internazionali per il food and beverage.
In tale occasione, all'interno del padiglione italiano organizzato dalla Universal Marketing Srl di Roma, società esclusivista per l'Italia dei marchi Sial, ha partecipato una collettiva regionale di 12 imprese siciliane, tra cui si sono distinte particolarmente per professionalità e qualità dell'esposizione e dei prodotti esposti due aziende: Corallo per il Cioccolato di Modica IGP e Materland/ Terravecchia legumi. Le due Aziende siciliane sono state premiate con un "Certification of Appreciation" da parte di Humaid Matar Al Dhaheri, direttore generale dell'ente fieristico emiratino ADNEC. È stato il Sindaco di Modica Ignazio Abbate, presente il Direttore del Consorzio Nino Scivoletto, a consegnare la pergamena di riconoscimento al giovane imprenditore Giulio Stracquadanio amministratore unico della Corallo Srls che condivide con il fratello Salvatore, Responsabile della produzione, la guida della azienda di famiglia cui hanno impresso innovazione sia nel processo produttivo che nel marketing, impegnandosi per elevare al massimo la produzione di cioccolato di Modica IGP.
