Ragusa: l’Olio DOP Monti Iblei festeggia i 25 anni di Eccellenza a Chiaramonte Gulfi

Il Consorzio di Tutela Olio Extra Vergine d’Oliva DOP Monti Iblei celebra un traguardo storico: il 25° anniversario del riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (DOP) e della nascita del Consorzio stesso.

L’appuntamento è fissato per giovedì 21 novembre a Chiaramonte Gulfi, nota come “Il Balcone Sicilia” e capitale degli Iblei e Città dell’Olio, un luogo simbolo dell’eccellenza olearia del territorio ragusano.

Il Convegno: Memoria Storica e Sguardo al futuro

La celebrazione prenderà il via alle ore 9:30 con il convegno intitolato “25 anni di DOP”, che si terrà presso la Sala L.Sciascia (Corso Umberto I n. 61).

L’evento sarà un’occasione per riflettere sull’impegno profuso dai produttori locali e per proiettare il marchio DOP nel futuro, grazie anche a significative innovazioni tecnologiche.

Il programma della mattinata prevede interventi istituzionali e tecnici di alto profilo:

• Saluti Istituzionali del Sindaco di Chiaramonte Gulfi, Mario Cutello, della Presidente del Libero Consorzio di Ragusa, Maria Rita Schembari, e del Presidente del Consorzio DOP Monti Iblei, Giuseppe Arezzo.
• Dati e Analisi: Enrico de Micheli (Amministratore Delegato RINA Agrifood) presenterà l’evoluzione del marchio in cifre.
• Innovazione e Tracciabilità: Matteo Taglienti (IPZS) svelerà il nuovo contrassegno e il passaporto digitale per l’olio, strumenti cruciali per la tutela.
• Visione Futura: Giuseppe Cicero Capo PANEL e Salvatore Cutrera (Vicepresidente Consorzio) condivideranno la memoria storica e le prospettive future del marchio.

La chiusura dei lavori è affidata all’intervento di Luca Sammartino, Assessore Regionale all’Agricoltura.

Degustazione e riconoscimenti

L’evento si concluderà con l’immancabile momento conviviale e formativo:

• Ore 12:45: Degustazione guidata degli oli certificati DOP presso il suggestivo Museo dell’Olio di Palazzo Montesano, a cura dell’Istituto Alberghiero di Chiaramonte Gulfi.
• Riconoscimenti: Saranno consegnati attestati di merito a personalità che si sono distinte nella diffusione del marchio DOP Monti Iblei.

Si segnala che l’evento è accreditato per la Formazione Professionale Continua (CFP) dei Dottori Agronomi e Forestali.