Dieta: cosa mangiare per dimagrire e non ingrassare: ecco i super alimenti

Cosa mangiare per dimagrire e non ingrassare, ecco alcuni alimenti ideali per la dieta. Si tratta di super alimenti che contengono poche calorie e che possono essere consumati senza ingrassare. Ad elencarli è la nutrizionista Lisa Young. Si tratta principalmente di cibi non amidacei e verdure, come scrive il quotidiano britannico The Independent: sono ricchi di acqua, contengono poche calorie e sono ricchi di fibre, che aiutano a saziarsi. Sebbene privi di proteine, questi alimenti conpensano con vitamine, antiossidanti e altri nutrienti che fanno molto bene alla salute.

Ma vediamo quali sono gli alimenti che si possono mangiare per dimagrire e non ingrassare: sedano, cavolo, mirtilli, cetrioli, pomodori, pompelmo, broccoli, melone. Sedano: è composto per il 95 per cento di acqua, contiene potassio, folati, fibre e apporta il 30 per cento della razione giornaliera di vitamina K. Ha pochissime calorie. E' ottimo consumato quando è ancora fresco, perché dopo 5 giorni dall'acquisto perde molti dei suoi antiossidanti. Cavolo: circa 250 grammi di cavolo di cavolo crudo contengono solo 33 calorie. E' ricco di proteine e fibre. Contiene anche omega-3, vitamine e folati.  Mirtilli: contengono più antiossidanti di altri alimenti: una porzione di circa 250 grammi vale 85 calorie e rappresenta il 14 per cento della dose giornaliera di fibre raccomandata dai nutrizionisti.

Cetrioli: appena 16 calorie, tante fibre e beta-carotene, fondamentale per il benessere delgi occhi. Si raccomanda di non pelarli perché i semi e la pelle racchiudono molte delle proprietà nutrizionali. Pomodori:  contengona licopene, che aiuta a combattere le malattie croniche, vitamine, folati, potassio e fibre. Un pomodoro di media taglia apporta appena 25 calorie. Pompelmo: ricco di fibre, blocca la fame e stabilizza il livello di zuccheri nel sangue. E' il miglior amico della dieta. Broccoli: contengono sulforafano, un anti cancerogeno, oltre a diversi tipi di vitamine. Sono più nutrienti se crudi o cotti al vapore. Melone:  250 grammi di melone garantiscono il 100 per cento della dose di vitamine A e C giornaliere.

E' composto per il 90 per cento di acqua: 55 calorie a porzione.