Cucina

Uova in purgatorio: ricetta

Bastano pochi ingredienti

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Uova in purgatorio: ricetta Uova in purgatorio: ricetta

La ricetta delle uova in purgatorio è semplicissima da preparare. Bastano due uova, aglio, pomodoro e basilico. Ma vediamo come si preparano le uova in purgatorio: preparate un sugo leggero, mettendo in una padella dai bordi alti la passata di pomodoro con sale, olio e aglio. Fate cuocere per qualche minuto. Aggiungete le uova, stando attenti a on rompere il tuorlo e coprite col coperchio. Portate a cottura per pochi minuti. Infine versate le uova nel piatto e decorate con il basilico.

 

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