Antipasto veloce

Insalata di polpo e patate: ricetta siciliana

Ecco come prepararla in casa

Insalata di polpo e patate. Ecco la ricetta siciliana veloce e facile da preparare in casa. E’ un ottimo piatto da gustare a cena o da preparare come antipasto. Ecco quali sono gli ingredienti per una persona: 80 g di polpo, 1 patata media, 150 g di pomodorini ciliegia, 20 g di olive, 2 cucchiai di olio evo, prezzemolo, succo di limone, sale.

Ecco le fasi della preparazione: lessa il polpo e a parte la patata in abbondante acqua salata. Affettali. Unisci i pomodorini, le olive e l’olio, condisci con il limone e il prezzemolo e aggiusta di sale. Ecco le altre ricette siciliane pubblicate sul nostro sito.