La dieta iperproteica per perdere 5 kg si basa su un’alimentazione ricca di proteine e povera di carboidrati. Ma come funziona la dieta iperproteica? La dieta iperproteica funziona solo se si aumenta il consumo di proteine e se si riducono tutti i cibi contenenti carboidrati.
Perchè la dieta iperproteica fa dimagrire velocemente? Perchè è una dieta ricca di proteine, riduce l’appetito, allevia la fame ed elimina la sensazione di voler mangiare tra un pasto e l’altro: è anche grazie a questo effetto che permette una rapida perdita di peso, fatto possibile anche in una settimana per via della iniziale perdita di liquidi associata alla diminuzione drastica dei carboidrati. È particolarmente efficace nel favorire l’aumento della massa muscolare e nella riduzione del grasso corporeo, ecco perché è consigliata a chi fa assiduamente attività fisica. Ma quali sono gli alimenti che non si possono mangiare? Gli alimenti che non si possono mangiare e che vanno ridotti al minimo sono il pane, il riso, la pasta e i cereali evitando di associarli tra loro nel corso dello stesso pasto, e preferire invece frutta e verdura, cruda o cotta al vapore.
E quali sono i cibi e le regole da seguire per dimagrire velocemente? Per dimagrire velocemente ed ottenere subito risultati bisogna preferire le carni bianche, come pollo, tacchino e coniglio, e limitare il consumo di carne rossa non escludendola però del tutto dalla dieta; limitare il consumo degli insaccati e della carne in scatola; non saltare mai la prima colazione, che deve essere il pasto più abbondante della giornata; almeno tre volte alla settimana sostituire la carne con il pesce e con i legumi; bere moltissima acqua, almeno due litri al giorno; aumentare il consumo di frutta secca; come condimenti è preferibile usare l’olio extravergine di oliva, ma sono concessi anche altri grassi come burro e maionese (con moderazione); mangiare le uova e scegliere yogurt senza zuccheri aggiunti.
Ma per quanto tempo si può fare? Quali sono i vantaggi e gli svantaggi delle dieta iperproteica? La dieta iperproteica non può essere seguita per un lungo lasso di tempo poiché prevede il consumo di un elevato quantitativo di proteine, superiore a quello consigliato dai nutrizionisti e che potrebbe avere effetti deleteri sulla salute. La dieta iperproteica ha il vantaggio di far dimagrire velocemente senza patire la fame ma essendo carente di molti nutrienti, tra cui vitamine, minerali e fibre, può causare stitichezza, un apporto calorico insufficiente, stanchezza, mal di testa, disordini del ciclo mestruale, depressione e problemi ai reni. Infatti, troppe proteine provocano un eccesso di scorie azotate, che sottopongono i reni e il fegato ad un lavoro superiore per eliminarle: queste sostanze passano dal fegato ai reni e poi vengono eliminate attraverso le urine. Ecco perché è consigliato bere almeno due litri di acqua, quando si segue un regime alimentare iperproteico.
Ma cosa si mangia? Ecco cosa si mangia in un menù tipo di tre giorni che può essere ripetuto in una settimana. Martedì: colazione con una tazza di latte parzialmente scremato, caffè, 2 cucchiaini di zucchero, 4 fette biscottate, 4 cucchiaini di miele. Merenda: una banana. Pranzo: una porzione di petto di pollo alla griglia, fagiolini lessi conditi con 2 cucchiaini d’olio e una fettina di pane integrale. Merenda: 4 fette d’ananas. Cena: 150 grammi di manzo ai ferri, 100 grammi di broccoli lessi con 2 cucchiaini d’olio e un panino integrale. Mercoledì: colazione: 1 bicchiere di spremuta d’arancia, una brioche. Spuntino: una banana. Pranzo: una porzione di rucola e speck, 100 grammi di bietole lesse, 2 cucchiaini d’olio, pane integrale. Merenda: 4 fette d’ananas. Cena: carpaccio con funghi e grana, 80 grammi di spinaci bolliti con 2 cucchiaini d’olio e un panino integrale. Giovedì: colazione con una tazza di latte parzialmente scremato, caffè, 2 cucchiaini di zucchero, 4 fette biscottate, 4 cucchiaini di miele. Spuntino: una banana. Pranzo: una porzione di fesa di tacchino alla griglia, 100 grammi di erbette lesse, 2 cucchiaini d’olio, pane integrale. Merenda: 4 fettine d’ananas. Cena: insalata caprese, 80 grammi di asparagi bolliti con 2 cucchiaini d’olio e un panino integrale.
Quando si segue una dieta iperproteica è consigliato anche andare regolarmente in palestra, un consiglio quest’ultimo valido anche se si seguono altre diete.