Ricotta allo zafferano: la ricetta con il vino passito

La ricotta allo zafferano e vino passito è tra i dessert al cucchiaio più veloci da preparare. Ecco quali ingredienti occorrono: 600 grammi di ricotta di pecora, una bustina di zafferano, 2 cucchiai di zucchero a velo, due cucchiai di vino passito e cacao amaro per spolverare. Preparazione: versare in una ciotola la ricotta e lo zafferano e mescolare, unendo poco alla volta lo zucchero a velo e il passito. Poi sistemare in una coppa e spolverizzate con un velo di cacao. L’ideale è servire come dessert accompagnato da un bicchiere di vino passito. Ecco le altre ricette veloci pubblicate sul nostro sito.  

Articolo diRedazione

Quotidiano di Ragusa