Scuola

Prestigioso riconoscimento per il "Curcio" di Ispica

Al concorso National Etna Cocktail Competition

Importante premio per l’indirizzo alberghiero dell’Istituto Curcio di Ispica nell’ambito del prestigioso concorso nazionale National Etna Cocktail Competition che si è svolto a Giarre nei giorni scorsi. L’alunna Ilaria Campailla di IV A sala ha vinto il primo premio nella sezione long drink con decorazione.

Una giuria di esperti iscritti AIBES(Associazione italiana Barman e Sostenitori), dopo aver valutato i diversi cocktail prodotti dagli studenti in base alla tecnica di produzione, al gusto, alla presentazione e alla decorazione, ha decretato la vittoria dell’allieva del Curcio accompagnata alla gara dal docente Salvatore Padua. Il cocktail ha avuto per base una birra bionda di grano antico e di midori e una decorazione con intagli di diverse tipologie di cantalupo e rapa rossa. Un successo importante per la scuola ispicese che è stata in competizione con le scuole alberghiere più antiche e prestigiose d’Italia. Ha partecipato alla gara anche l’alunno Giorgio Lorefice sempre di IV A sala.