Corso aiuto cuoco a Ragusa

Un corso che consente di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come aiuto cuoco. E’ quello programmato da Jobbing Centre Ragusa che prenderà il via il prossimo 9 novembre nella sede formativa di contrada Puntarazzi. Il percorso contempla la conoscenza delle materie prime utilizzate in cucina, le tecniche di produzione degli impasti, la realizzazione individuale delle più tipiche produzioni di cucina. Si tratta di un corso rivolto ad allievi attualmente in stato di disoccupazione e maggiorenni. Non è prevista alcuna quota di partecipazione in quanto il corso è realizzato da Jobbing Centre in collaborazione con una primaria Agenzia per il lavoro. E’ prevista pure una indennità oraria per i partecipanti.

L’attività didattica prevede 215 ore di lezioni, suddivise tra teoria in aula e pratica in laboratorio. Al fine del conseguimento dell’attestato finale, è previsto l’obbligo di presenza per almeno il settanta per cento delle ore. Il corso si tiene dal lunedì al sabato dalle 8,30 alle 13,30 (per quanto riguarda la classe di mattina) oppure dalle 14,30 alle 19,30 (per quanto riguarda la classe di pomeriggio). “Riteniamo che solo attraverso la formazione qualificata che i nostri tutor riescono a garantire – sottolinea l’amministratore delegato di Jobbing Centre, Giansalvo Allù – si possano ottenere quelle risposte necessarie per fare in modo che la formazione sia la più adeguata possibile. Oggi non è possibile, a maggior ragione in una realtà molto delicata come quella del pianeta cucina, improvvisare. Occorre acquisire determinate conoscenze per fare in modo di svolgere nella maniera migliore il ruolo di aiuto cuoco”.