Cosa si mangia a Ferragosto?

Cous cous e verdure grigliate al posto di lasagne e parmigiana. Sono questi i nuovi piatti di Ferragosto. Melanzane ripiene, pasta al forno, pollo ai peperoni, resistono ma c'è il nuovo light e salutare che avanza, basato sulla dieta mediterranea, più leggero e digeribile. E la qualità vince puntando sui prodotti Dop, Igp, sugli alimenti a chilometro zero, secondo uno stile green che ha contagiato anche la nostra tavola. Gli alimenti da evitare? I piatti grassi, patatine fritte, pizza, insaccati, gli alcolici e le bevande zuccherate.