Cucina

Primi piatti

Pasta zucca e salsiccia

La ricetta gustosa

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Pasta zucca e salsiccia Pasta zucca e salsiccia

La pasta zucca e salsiccia è facile da preparare. Ecco quali ingredienti occorrono: 400 gr di pasta corta, 500 gr di zucca pulita, 400 gr circa di salsiccia, 1 cipolla, 300 ml di besciamella, cacio cavallo grattugiato qb, pangrattato qb, sale e pepe, olio extra vergine di oliva.

Preparazione: pulite a tagliate la zucca a dadini. Soffriggete la cipolla con un pò d'olio e unite la zucca, conditela con sale e pepe e portate a cottura. In una padella a parte fare soffriggere la salsiccia sbriciolata e a fine cottura aggiungetela alla zucca. Cuocete la pasta e scolatela al dente, conditela e versatela in una teglia. Versate sopra besciamella, formaggio e pangrattato, livellate e infornate a a 180° per circa 20 minuti.

 

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Pasta
Zucca
Salsiccia
Ricetta
Articolo diRedazione

Quotidiano di Ragusa

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