Due super pomodori in grado di prevenire Alzheimer, diabete e cancro. Sono quelli messi a punto dopo uno studio scintifico. Il primo pomodoro fornisce la stessa quantità di resveratrolo (noto per le sue proprietà antiossidanti) contenuta in 50 bottiglie di vino rosso. Il secondo ha la stessa geneistina – un composto della soia che aiuta a prevenire il tumore al seno – di 2,5 kg di tofu. E’ quanto spiega il DailyMail. La chiave per la creazione dei super pomodori è una proteina chiamata AtMYB12. Con questa proteina si incrementa il livello di fenilpropanoidi, un gruppo di antiossidanti.
