Chewing gum contro la carie

Masticare per dieci minuti la chewing gum può prevenire la carie. Lo rivela uno studio eseguito da alcuni ricercatori dell’Università di Groningen, nei Paesi Bassi e pubblicato sulla rivista Plos One. Masticare un singolo pezzo di gomma per dieci minuti può intrappolare fino a cento milioni di batteri che minacciano la salute dei denti e circa il 10% della carica microbica nella saliva. Secondo lo studio si registrano risultati migliori di quelli ottenuti con il filo interdentale, a patto che la gomma da masticare non sia zuccherata. La proprietà anti-microbica della gomma è più efficace nei primi trenta secondi di masticazione. Dopo questo lasso di tempo, infatti, diminuisce l’elasticità e l’adesività sui denti e, di conseguenza, la capacità di intrappolare un elevato numero di batteri. I test sono stati condotti su cinque studenti, con un "numero" noto di batteri nella bocca, che si sono offerti di masticare due tipologie differenti di chewing gum – senza zuccheri aggiunti – per diversi periodi di tempo da trenta secondi a dieci minuti. Dopo i primi dieci minuti si può incorrere nell’effetto opposto: alcuni microbi "passati" sul chewing gum potrebbero ritornare nel cavo orale.