I datteri un toccasana contro il cancro. Lo rivela una serie di ricerche pubblicate negli ultimi anni relative ai benefici di frutti, tipici dell’Africa mediterranea, di Israele e dei paesi dell’Asia occidentale, effettuate dalla Qassim University, in Arabia Saudita, e pubblicae sulla rivista International Journal of Clinical and Experimental Medicine. Dallo studio è emerso che i datteri contengono alti livelli di antiossidanti, che impediscono ai radicali liberi di danneggiare le cellule, processo che può portare a sviluppare un cancro. In particolare gli studiosi hanno rivelato che questi frutti sono ricchi di polifenoli , antiossidanti che contribuiscono a ridurre il tasso di prevalenza e mortalità per cancro, e di betaglucani, sostanze che hanno dimostrato di ridurre la crescita dei tumori in esperimenti condotti sugli animali. Inoltre i datteri sono fonte importante di potassio, noto per prevenire la pressione alta , e di manganese , rame e selenio , che possono servire a stimolare il sistema immunitario.