Cucina
Semifreddo ai cachi
½ lt di panna
1 kg di cachi
il succo di 1 limone
400 gr di zucchero
Preparazione:
Montare la panna. Filtrare i cachi giàspellati passandoli in un colino, aggiungere ai cachi il succo di limone e lo zucchero. Incorporare la panna montata delicatamente da basso all'alto. Versare il composto in uno stampo da plumcake. Lasciare riposare in freezer almeno una notte. Rovesciare il semifreddo in un piatto e servire tagliato a fette.
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Semifreddo ai cachi