L’acido folico rientra nella grande famiglia delle vitamine del complesso B (B9). Va introdotto nel nostro organismo come tutti gli altri nutrienti di questo genere. La funzione dell’acido folico è di costruire nuove cellule, soprattutto quelle embrionali e i globuli rossi: per questo motivo andrebbe assunto in dosi maggiori durante il periodo preconcezionale e la gravidanza, perché spesso gli alimenti non ne dispongono in misura sufficiente. La quantità giornaliera raccomandata aggiuntiva di questo micronutriente, per la donna gravida al primo trimestre, è di almeno 0,4mg. Dosaggio che si somma ad un apporto quotidiano dato da frutta e verdura. L’acido folico serve a ridurre il rischio di comparsa di alcune gravi malformazioni, come l’anencefalia e la spina bifida. Redazione
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