Supermercati

Legambiente Ragusa premiata per progetto Non scado

Premiato alla fiera Ecomondo di Rimini

Il progetto “Non scado” di recupero di beni alimentari non più utilizzabili organizzata dal circolo Legambiente il Carrubo di Ragusa è stato inserito tra le migliori “ best practices“ di Ecosistema Urbano 2017 e premiato alla fiera Ecomondo di Rimini recentemente tenutasi. Un progetto la cui validità viene confermata dalle cifre fornite da Legambiente Ragusa.

Quasi 250 tonnellate di cibo perfettamente commestibile recuperate e redistribuite, tre comuni coinvolti (Ragusa, Modica, Scicli) insieme a due supermercati, diversi panifici e un’azienda agricola biologica con centro di confezio-namento ortaggi. Il progetto Non Scado è stato avviato sperimentalmente a Ragusa nel 2013, da un’idea del circolo locale di Legambiente e di due associazioni di volontariato cattolico, Vo.Cri e Mecca melchita, realizzata in collaborazione con la ex provincia di Ragusa oggi Libero Consorzio Comunale. Non Scado è un mercato che trasforma lo spreco in risorsa, si basa sul recupero dei beni alimentari e non, rimasti invenduti ma ancora perfettamente salubri e utilizzabili, che divengono così fornitura di un servizio: per chi li produce, cioè le imprese commerciali; per chi li consuma, i bisognosi; per le istituzioni pubbliche che ne conseguono benefici indiretti, sociali ed ambientali, diminuendo i rifiuti e migliorando l’assistenza alle persone svantaggiate.

Coinvolti nel progetto anche i migranti che hanno dato una mano nella raccolta sul campo di ortaggi senza più mercato. Legambiente Ragusa è stata premiata per l’originalità del progetto caratterizzato dalla capacità di connettere, in una visione d’insieme socio-ecologica, lo spreco alimentare ad altri temi come il con-sumo di suolo, di acqua, di energia, il degrado dell’integrità biologica, i cambiamenti climatici, la sicurezza e la sovranità alimentare, la bioeconomia circolare, la povertà, la solidarietà e l’integrazione. Infine il commento del circolo Il Carrubo di Legambiente Ragusa “con questo im-portante premio Legambiente contribuisce a rendere meno amaro il deludente risultato ottenuto da Ragusa nel rapporto Ecosistema Urbano 2017”. (da.di.)