Cioccolato

Modica, troupe televisiva al Dammusu ro ciucculattaru

Guidata dal regista Denis Delestrac

Una troupe televisiva straniera della Intrepido Films guidata dal regista Denis Delestrac ha registrato presso il Dammusu ro ciucculattaru la tecnica settecentesca di lavorazione del cioccolato di Modica.

Le riprese hanno impegnato l’intera mattinata di ieri il Maestro Ignazio Iacono che ha dovuto più volte ripetere l’antica gestualità della preparazione del cioccolato sullo spianatoio in pietra lavica alimentato a fuoco vivo. Le immagini arricchiranno un filmato sulle bellezze architettoniche e le prelibatezze gastronomiche della Sicilia che è stato commissionato alla Intrepidofilms da una compagnia di navigazione specializzata in crociere di lusso. Alla fine delle riprese il regista Denis Delestrac ha visitato il Museo del Cioccolato di Modica.