Dieta: legumi e cioccolato per studenti

Verdure a foglia verde, legumi, frutta secca, pistacchi e cioccolato fondente. Sono alcuni degli alimenti che secondo uno studio favoriscono il rendimento scolastico.

Nella dieta che mette in evidenza molti alimenti ricchi di ferro viene consigliata anche la carne rossa e il pollame. Il tutto naturalmente deve essere accompagnato da una buona attività fisica. Lo studio è stato condotto dall’University of Nebraska-Lincoln e della Pennsylvania State University ed è stato pubblicato su The Journal of Nutrition. I ricercatori hanno preso in esame 105 ragazze e donne che frequentavano l'Università, di età compresa tra i 18 e i 35 anni, esaminando la media dei voti e il livello di attività fisica.

Dai risultati è emerso che quelle con i più alti livelli di ferro accumulato avevano i voti migliori. Complessivamente, poi, coloro che erano più in forma e avevano adeguate riserve di ferro risultavano avere voti superiori rispetto a chi era meno in forma e con riserve di ferro inferiori.