Risotto con asparagi

400 g di riso
400 g di asparagi
100 cl di brodo
2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
30 g di burro
1 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco secco
50 g di parmigiano grattugiato
Sale
Lavate gli asparagi, scartate la parte più dura e tagliare a pezzettini. Soffriggere la cipolla e aggiungete i pezzetti d'asparagi. Salate, e lasciateli cuocere per una decina di minuti, aggiungendo, se necessario, un paio di cucchiai d'acqua. Unite il riso e, mescolando continuamente, fatelo insaporire per qualche minuto quindi, bagnatelo con il vino. Appena sfumato, cominciate ad aggiungere il brodo, un mestolo alla volta, fino a cottura del riso. Mantecatelo con il burro e il formaggio.